Kochmesser exklusiv

 

Die hier gezeigten Messer sind schon verkauft und dienen als Beispiele.

Preise für exklusive Kochmesser beginnen bei 1700,00 €

Die verwendeten Carbonstähle: 115W8, 110WCrV5, 90MnCrV8, 45NiCrMo16, 75Ni8   Härte: 61 HRC

 

Hajuku-Kochmesser

Drei Bahnen Torsionsdamast aus je 63 Lagen mit aufgesohlter Schneidleiste aus Wellendamast.

Klingenlänge: 22 cm 

Zwinge: Bronze oder Neusilber

Griff: Wüsteneisenholz mit Mosaikpins

Auf Wunsch können auch andere Griffmaterialien verwendet werden. 

 

Damastkochmesser Exklusiv Kochmesser Wüsteneisenholz geschmiedet

 

Detailfotos:

Damastkochmesser Exklusiv Kochmesser Wüsteneisenholz geschmiedet detailfoto Zwinge Griff
Damststahl Damastkochmesser Detailansicht Handgschmiedet Schmiedekunst
Damastmesser mit Griff aus Amboina

Hajuku-Kochmesser Santokuform

Drei Bahnen Torsionsdamast aus je 23 Lagen mit aufgesohlter Schneidleiste aus Wellendamast.

Klingenlänge: 18 cm 

Zwinge: Bronze oder Neusilber

Griff: Amboina mit Mosaikpins

Auf Wunsch können auch andere Griffmaterialien verwendet werden. 

In Handarbeit hergestelltes Damastkochmesser - Griff aus Nussbaum-Maser - Zwinge aus Neusilber - handgschmiedet Schmiedekunst tradition Kochmesser

Hajuku-Kochmesser 

Drei Bahnen Torsionsdamast aus je 42 Lagen mit aufgesohlter Schneidleiste aus Wellendamast - 380 Lagen.

Klingenlänge: 19,5 cm 

Zwinge: Bronze oder Neusilber

Griff: Nussbaum-Maser

Auf Wunsch können auch andere Griffmaterialien verwendet werden. 

Alle Messer sind Sonderanfertigungen und werden speziell nach den Wünschen meiner Kunden hergestellt.

Selbstverständlich können auch andere Griffmaterialien , sowie auch andere Klingenformen, als die auf den Fotos gezeigten, verwendet werden.

In der Galerie finden Sie weitere Arbeiten von mir zur Auswahl.

© 2020 by HJK. All rights reserved.